لحم الماعز والجمال قبلة العائلات الصحراوية في رمضان

 تعتمد الكثير من العائلات  الجزائرية القاطنة بالصحراء على لحوم  الماعز والجمال خلال الشهر الفضيل وهذا لأسعارها المنخفضة، إذ يصل سعر الكيلوغرام الواحد من لحم الجدي 1100 دج،  مقارنة  بأسعار لحم الخروف والبقر التي تشهد ارتفاعا كبيرا.
عجزت الكثير من العائلات ذات الدخل المحدود  القاطنة بالمناطق الصحراوية على شراء اللحوم الحمراء  من نوع “غنمي” و”بقري” كون أسعارها باتت خيالية، وهو ما دفعها إلى اقتناء لحوم الماعز والجمال  بحكم أن أسعارها أقل، كما أن  هذا النوع من اللحوم يعرف إقبالا كبيرا من قبل العائلات  الصحراوية.
كذلك هو الحال لكثير من مواطني ولاية وادي سوف الواقعة شمال الصحراء، أين تفضل العائلات السوفية  لحم الماعز والجمال  لعدة امتيازات صحية وكذا من الناحية الاقتصادية، فبعدما تراوح  سعر لحم  الخروف بين 1600 دج و1700 دج  في حين تضاعفت أسعار لحم البقر، ما أدى إلى  عزوف الموطنين على شرائه، ودفع بالكثير منهم إلى شراء  لحم الماعز وحتى الجمال.
بوتي .ح