انخفاض كبير في أسعار اللحوم البيضاء

عرفت أسعار الدجاج هذه الأيام انخفاضا محسوسا بعد ما بلغ سعر الكيلوغرام الواحد بين 240 و260 دج للكلغ الواحد، يأتي هذا الانخفاض تزامنا مع الاحتفالات الخاصة برأس السنة الأمازيغية الجديدة بعدما كانت تلتهب أسعاره مع حلول كل مناسبة دينية أو سنوية.
هذا الانخفاض المحسوس في أسعار الدجاج يسمح للمستهلك ذو الدخل المحدود من الاحتفال برأس السنة الجديدة بعدما كانت وفي كل مناسبة تعرف أسعاره ارتفاعا كبير لتصل في كثير من الأحوال إلى 300دج للكلوغرام الواحد والذي يرجعه مربو الدجاج في كل مرة إلى ارتفاع في أسعار الأعلاف وغير ها من المشاكل التي تلحقهم إثناء عمليات الإنتاج الخاصة باللحوم البيضاء.
يرجع المختصون نزول أسعار اللحوم البيضاء إلى وفرة في “الصيصان الصغيرة” من جهة وفائض في سوق الدواجن من جهة ثانية وهي المعادلة التي يترتب عنها انخفاضا في أسعار الدجاج، وهو ما يزيد الفرحة فرحين للمستهلك الأولى باحتفالات الخاصة بالسنة الأمازيغية الجديدة التي تتطلب هي الأخرى مصاريف كبير على غرار شراء الحلويات والمكسرات وغيرها من المقتضيات التي تقوم بها العائلات الجزائرية في مثل هذه المناسبة السنوية، وكذا فرحة انخفاض أسعار اللحوم البيضاء التي تعرف استهلاك واسع من قبل المواطن الجزائري ذو الدخل المحدود في المناسبات الدينية وحتى في حياته اليومية ويأتي هذا كبديل في ظل الإرتفاع الكبير الذي تشهده أسعار اللحوم الحمراء و أسعار السردين من جهة وهو ما يثقل كاهل المستهلك الجزائري.
وفي ظل فوضى ارتفاع وانخفاض أسعار اللحوم البيضاء التي تعود للأسباب كثير منها مشاكل الممتهنين من مربي الدواجن المتمثلة في غلاء الأعلاف ومصاريف الكهرباء فضلا على مشكل التقلبات الجوية خاصة في فصل الشتاء والعناية الخاصة التي يطلبها هذا النوع من المنتجات الحيوانية من جهة وما تفرضه السوق الجزائرية من وفرة في المنتوج ما يشكل فائضا يستلزم تخفيض أسعارها لتفادي ضياع المنتوج أو موت الصيصان الصغيرة، أو يقوم القائمون على سوق الدجاج من الرفع من أسعارها في حال نقص في المنتوج فهذا يعود بالدرجة الأولى للممونين وكذا القائمين على السوق الوطني الخاص بإنتاج اللحوم البيضاء بالجزائر وهو ما يؤكد غياب المكانزمات اللازمة التي من شانها أن تنظم سوق اللحوم البيضاء وتعمل على توفيرها دون زيادة في الأسعار تثقل كاهل المواطن ولا انخفاض كبير يكلف خسائر كبيرة لمربي الدواجن والممونين على حد السواء .
بوتي.ح