لازانيا باللحم والبشاميل

المقادير 

علبة شرائح لازانيا

للحشو

 كمية من اللحم المفروم

بصلة مفرومة

2 ملاعق كبيرةمن  زيتالزيتون

3 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة

ملح

رشة فلفل أسود

ملعقة كبيرةمن  معجون طماطم

للبشاميل:

4 اكوابمن الحليب, 4 ملاعق من الفرينة,ملعقة صغيرة ملح, ملعقة من الزبدة , رشة جوزة الطيب،

جبنة .

طريقة التحضير         

لتحضير الحشوة، يقلى البصل بالزيت ثم يضاف إليه اللحم المفروم، يرش الملح والفلفل الأسود ثم يضاف الطماطم، يطهى الحشو على نار قوية حتى يجف ماء الطماطم، يضاف معجون الطماطم، يحرك الحشو لمدة دقيقة تقريباً ويرفع عن النار.

لتحضير البشاميل، في قدر آخر يخلط الحليب مع الطحين والملح وجوزة الطيب ويحرك حتى تتماسك جيدا ثم تضاف ملعقة من  الزبدة و الجبن.

في صينية خبز توضع طبقة خفيفة من البشاميل عليها شرائح لازانيا ثم طبقة من حشوة اللحم وعليها كمية قليلة جداً من البشاميل، تعاد الكرة حتى تنتهي الكمية.

تغطى اللازانيا بطبقة أخيرة من البشاميل، ترش بالجبنة و تخبز في فرن على درجة حرارة مرتفعة لمدة 20 دقيقة تقريباً.